Kako zmanjšati živilske odpadke

Rešitev

Ste vedeli, da vržemo 1/3 vse hrane, ki jo kupimo?

Kaj pa, če bi odpadke lahko spremenili v okus?

Ali se je mogoče izogniti živilskim odpadkom?

Naše odpadke lahko razdelimo v tri kategorije: izogniti se, neizogibno in po možnosti izogniti.

Zmanjšanje živilskih odpadkov

61% odpadkov je mogoče izogniti - hrano, ki bi jo lahko pojedli, če bi se z njo ravnalo bolje,

19% je neizogibno - stvari, kot so vrečke za čaj ali piščančje kosti.

Recepti za zmanjšanje živilskih odpadkov

20% je razvrščenih kot možnih izogibanja. Sem spadajo krompirjeve kože, stebla brokolija in listni lističi itd.

Te je mogoče jesti in uživati, če so pravilno pripravljene.

Je bil ta članek v pomoč?